Quinta-feira, 07:00
Mapa de los sabores de México

Mapa de los sabores de México

Caldo mixe; Manchamanteles

  • Temporada1

Dos platillos emblema del suroeste de México: el caldo mixe de Oaxaca y, por otra parte, un emblema de la comida virreinal que surgió en tiempos de la colonia, el manchamanteles, nacido en las cocinas de los conventos novohispanos.