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Andrew Zimmern viaja para Estocolmo, capital da Suécia, onde o movimento da nova cozinha nórdica valoriza alimentos como peixe estragado e esperma defumado de peixe. Seja comendo testículo ralado de rena, carne maturada de cavalo, uma versão sueca do bánh mì vietnamita, um cachorro-quente no capricho, ou então pescando arenques e usando sangue de ganso na sopa, Andrew toma contato com a simplicidade da cultura escandinava.
