El Gourmet
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El Gourmet

La comida nos hace

Colombia

TV guide - Wednesday, 05/29/2024
12:00 AM
Pueblos para comérselos - Zahara de la Sierra
T01 | E04 Uno de sus puntos fuertes es la gastronomía tradicional con recetas como Los quemones, una sopa de tomate con especias, o los asados de chivito y el queso payoyo. Temporada:01,Episodio:04
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12:30 AM
Platos fáciles para cada día con Jamie - Spiced Cauliflower Rice Pie; Cajun Salmon Po Boy
T01 | E21 Jamie utiliza los ingredientes más comunes de la refrigeradora para reinventar platos tradicionales. Temporada:01,Episodio:21
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01:00 AM
Un paseo por Oaxaca - Manos en el barro
T01 | E09 Recorriendo Oaxaca, una tierra llena de encanto, celebraciones, tradiciones y costumbres que continúan a través del tiempo. Temporada:01,Episodio:09
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01:30 AM
Productos artesanos: México - Carnes de crianza artesanal; mermeladas de piña y nopal
T01 | E03 En este capítulo, se conoce la producción de carne artesanal que lleva un proceso de desarrollo natural del animal, el que crece rodeado de pastizales y manantiales. También, se conoce el proceso de elaboración de mermelada de piña y nopal con chía. Temporada:01,Episodio:03
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02:00 AM
Platos de cuchara - Platos de Campeche
T01 | E21 Zahie Téllez en este episodio prepara dos platos típicos de Campeche: joroches de cazón y chulibuul. Recetas que reflejan el espíritu de los platos de cuchara: sabrosas y rendidoras para compartir en familia. Temporada:01,Episodio:21
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02:30 AM
Sabores callejeros - Chapulines de Oaxaca en Ciudad de México, México
T01 | E21 Se visita la Ciudad de México para ver los carritos ambulantes que ofrece agua de coco y chapulines. Además, se recorre Barranquilla, Cuzco y Cancún. Temporada:01,Episodio:21
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03:00 AM
Los favoritos de Mauricio en Nueva York - Magnolia Bakery
T01 | E01 Nueva York es una ciudad de productos virales como las galletitas de Funny Face Bakery o el bagel más lindo del mundo que se hornea en The Bagel Store. Para sentirse como en Sex and the City, se deleita con los célebres cupcakes de Magnolia Bakery. Temporada:01,Episodio:01
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03:30 AM
Postres fáciles - Cookietorta - Crema catalana - Hotcakes
T01 | E21 Unos hotcakes, un rico almuerzo con una crema catalana y para la hora del té, una cookietorta. Temporada:01,Episodio:21
 es
04:00 AM
Menú para todos los días - Milanesa y ceviche de tres hongos
T03 | E21 Ideas para cocinar a diario en casa. Se trata de propuestas simples, para hacer en poco tiempo y con ingredientes al alcance de todos. La propuesta de Toño es cocinar lo más tradicional de México y algunos otros platos variados. Temporada:03,Episodio:21
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04:30 AM
Maestros del ceviche
T01 | E08 Un programa donde se visitan a los mejores especialistas en la preparación del plato bandera de Perú: el ceviche. Temporada:01,Episodio:08
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05:00 AM
Mapa de los sabores de México - Caldo de codorniz; Tostada jerezana
T01 | E21 En su incansable búsqueda culinaria, Eduardo Osuna prepara dos recetas norteñas para chuparse los dedos: un caldo de codorniz acompañado de una tostada jerezana, de Zacatecas. Temporada:01,Episodio:21
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05:30 AM
Aventuras en el Paraíso. Francisco en Hawái - Kualoa Ranch
T01 | E02 En esta ocasión, Francisco visita el Kualoa Ranch, que ha sido la locación elegida por más de cincuenta películas y series, entre ellas, Jurassic Park y Lost. Además, Francisco prueba un plato típico local, preparado por Fred De Angelo: el poke. Temporada:01,Episodio:02
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06:00 AM
Sentimiento Peruano - Amazonica
T01 | E11 Se muestra comida típica amazónica. Temporada:01,Episodio:11
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06:30 AM
Delicias de la antigua Europa - Transilvania
T01 | E21 En Transilvania, una visita al castillo de Vlad, cuya historia inspiró el personaje de Drácula. Se prueba el cordero, se aprende a encurtir verduras y una degustación de delicias tradicionales en Brasov. Temporada:01,Episodio:21
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07:00 AM
Platos fáciles para cada día con Jamie - Spiced Cauliflower Rice Pie; Cajun Salmon Po Boy
T01 | E21 Jamie utiliza los ingredientes más comunes de la refrigeradora para reinventar platos tradicionales. Temporada:01,Episodio:21
 es
07:30 AM
Repostería con Virginia Sar: Desayunos y meriendas - Waffles y rosquillas
T03 | E02 Para Virginia Sar el desayuno y la merienda son tan importantes como el resto de las comidas, por eso deben ser pensados como una ceremonia y propone waffles y rosquillas en este episodio. Temporada:03,Episodio:02
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08:00 AM
Menú para todos los días - Milanesa y ceviche de tres hongos
T03 | E21 Ideas para cocinar a diario en casa. Se trata de propuestas simples, para hacer en poco tiempo y con ingredientes al alcance de todos. La propuesta de Toño es cocinar lo más tradicional de México y algunos otros platos variados. Temporada:03,Episodio:21
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08:30 AM
Sabores callejeros - Chapulines de Oaxaca en Ciudad de México, México
T01 | E21 Se visita la Ciudad de México para ver los carritos ambulantes que ofrece agua de coco y chapulines. Además, se recorre Barranquilla, Cuzco y Cancún. Temporada:01,Episodio:21
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09:00 AM
La pastelería de Paulina
T01 | E08 Los encuentros y las celebraciones siempre se disfrutan más si hay pasteles ricos en la mesa. En esta serie, Paulina abre las puertas de su pastelería para mostrar cómo se realizan aquellos deliciosos postres de cumpleaños y fiestas. Temporada:01,Episodio:08
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09:30 AM
Maestros del ceviche
T01 | E08 Un programa donde se visitan a los mejores especialistas en la preparación del plato bandera de Perú: el ceviche. Temporada:01,Episodio:08
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10:00 AM
Los favoritos de Mauricio en Nueva York - Magnolia Bakery
T01 | E01 Nueva York es una ciudad de productos virales como las galletitas de Funny Face Bakery o el bagel más lindo del mundo que se hornea en The Bagel Store. Para sentirse como en Sex and the City, se deleita con los célebres cupcakes de Magnolia Bakery. Temporada:01,Episodio:01
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10:30 AM
Los fogones tradicionales España - Almendralejo: sopa de tomate, mondongo
T01 | E09 La Asociación de Mujeres Rurales Pura Cepa tiene como uno de sus objetivos la recuperación del recetario tradicional de Almendralejo: Sopa de tomate con uva, patatas con mondongo y pastas de almendra. Temporada:01,Episodio:09
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11:00 AM
Platos fáciles para cada día con Jamie - Spiced Cauliflower Rice Pie; Cajun Salmon Po Boy
T01 | E21 Jamie utiliza los ingredientes más comunes de la refrigeradora para reinventar platos tradicionales. Temporada:01,Episodio:21
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11:30 AM
Cocina de mercado con Sonia - Churipo; torta del cielo
T01 | E04 Esta serie implica un delicioso recorrido por los mercados y en este episodio Sonia Ortiz se inspira con ingredientes como xoconostle para preparar un churipo tradicional de Michoacán y, como postre, una tarta del cielo con almendras. Temporada:01,Episodio:04
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12:00 PM
Maestros del taco - Gringa
T01 | E09 Poncho Cadena conoce la taquería La Gringa 3. Además, en Tabasco, descubre la taquería El Ruedo. Por último, visita Los Taquitos de PM en Villahermosa. Temporada:01,Episodio:09
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12:30 PM
Parrilla para todos los días
T01 | E21 Dos expertos en parrilla preparan entradas, vegetales, pescados, brochetas, pizzas, empanadas y otros platos. Temporada:01,Episodio:21
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01:00 PM
La cocina de los recuerdos - Empanadas de Santa Rita; Jamoncillo
T01 | E21 De la mano de Sergio Camacho, se prepara un clásico de la cocina de Chihuahua, las empanadas de Santa Rita, y un postre típico de los conventos jamoncillo. Temporada:01,Episodio:21
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01:30 PM
Brunch con Ximena Sáenz - Ensalada de papines, pancakes, avocado toast
T01 | E01 En esta ocasión, Ximena Sáenz presenta recetas simples para armar una mesa súper rápido: una ensalada de papines, chauchas y huevos, su receta favorita de pancakes en versión dulce y salada, el famoso avocado toast y un plato de frutas. Temporada:01,Episodio:01
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02:00 PM
Platos de cuchara - Platos de Campeche
T01 | E21 Zahie Téllez en este episodio prepara dos platos típicos de Campeche: joroches de cazón y chulibuul. Recetas que reflejan el espíritu de los platos de cuchara: sabrosas y rendidoras para compartir en familia. Temporada:01,Episodio:21
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02:30 PM
Cocina de mercado con Sonia - Churipo; torta del cielo
T01 | E04 Esta serie implica un delicioso recorrido por los mercados y en este episodio Sonia Ortiz se inspira con ingredientes como xoconostle para preparar un churipo tradicional de Michoacán y, como postre, una tarta del cielo con almendras. Temporada:01,Episodio:04
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03:00 PM
Los fogones tradicionales España - Almendralejo: sopa de tomate, mondongo
T01 | E09 La Asociación de Mujeres Rurales Pura Cepa tiene como uno de sus objetivos la recuperación del recetario tradicional de Almendralejo: Sopa de tomate con uva, patatas con mondongo y pastas de almendra. Temporada:01,Episodio:09
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03:30 PM
Postres fáciles - Cookietorta - Crema catalana - Hotcakes
T01 | E21 Unos hotcakes, un rico almuerzo con una crema catalana y para la hora del té, una cookietorta. Temporada:01,Episodio:21
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04:00 PM
Amigos a la mesa - Papillote de robalo; salpicón de zanahoria y camarones al ajillo
T01 | E21 La mejor manera de preparar un robalo es dentro de un papillote y Zahie Téllez y Sergio Camacho lo hacen paso a paso, acompañándolo de un fresco salpicón de camarones con un toque picante. Temporada:01,Episodio:21
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04:30 PM
Abuelita linda - Oaxaca
T01 | E21 Verónica visita la capital de uno de los estados con más reconocimiento gastronómico de México: Oaxaca. Tras visitar la ciudad, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, conoce a Raquel. Esta abuelita le invita a paladear sus deliciosas tlayudas. Temporada:01,Episodio:21
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05:00 PM
Asado de obra - Asado argentino
T01 | E01 Julio es el encargado de la seguridad de un edificio en construcción y prepara el almuerzo que comparte con sus compañeros. En esta ocasión, muestra su manera de cocinar distintos cortes de carne vacuna, infaltables en cualquier asado argentino. Temporada:01,Episodio:01
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05:30 PM
México en una tortilla
T01 | E21 Un viaje gastronómico en torno al maíz como eje central de la gastronomía mexicana. El ABC de la tortilla y los secretos para preparar tacos, memelas, sopes, chalupas, enchiladas y tlayudas. Temporada:01,Episodio:21
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06:00 PM
Pueblos para comérselos - Zahara de la Sierra
T01 | E04 Uno de sus puntos fuertes es la gastronomía tradicional con recetas como Los quemones, una sopa de tomate con especias, o los asados de chivito y el queso payoyo. Temporada:01,Episodio:04
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06:30 PM
Mapa de los sabores de México - Caldo de codorniz; Tostada jerezana
T01 | E21 En su incansable búsqueda culinaria, Eduardo Osuna prepara dos recetas norteñas para chuparse los dedos: un caldo de codorniz acompañado de una tostada jerezana, de Zacatecas. Temporada:01,Episodio:21
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07:00 PM
Brunch con Ximena Sáenz - Ensalada de papines, pancakes, avocado toast
T01 | E01 En esta ocasión, Ximena Sáenz presenta recetas simples para armar una mesa súper rápido: una ensalada de papines, chauchas y huevos, su receta favorita de pancakes en versión dulce y salada, el famoso avocado toast y un plato de frutas. Temporada:01,Episodio:01
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07:30 PM
Cocina de mercado con Sonia - Churipo; torta del cielo
T01 | E04 Esta serie implica un delicioso recorrido por los mercados y en este episodio Sonia Ortiz se inspira con ingredientes como xoconostle para preparar un churipo tradicional de Michoacán y, como postre, una tarta del cielo con almendras. Temporada:01,Episodio:04
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08:00 PM
Los fogones tradicionales España - Almendralejo: sopa de tomate, mondongo
T01 | E09 La Asociación de Mujeres Rurales Pura Cepa tiene como uno de sus objetivos la recuperación del recetario tradicional de Almendralejo: Sopa de tomate con uva, patatas con mondongo y pastas de almendra. Temporada:01,Episodio:09
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08:30 PM
Los Petersen en el litoral - Mandioca
T01 | E01 Los Petersen inician su viaje por el litoral descubriendo los secretos de la mandioca. En Mburucuyá, se conoce cómo se cultiva y prepara la fécula. Luego, dos cocineras del Iberá preparan rosquete y chipá mbocá con quemadillo de yerba mate. Temporada:01,Episodio:01
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09:00 PM
Me voy a comer el mundo - Santiago de Chile y Valparaíso
T03 | E01 Un viaje para explorar la gastronomía de Santiago de Chile y Valparaíso, desde el mote con huesillos hasta el piure. Temporada:03,Episodio:01
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10:00 PM
Productos de mi tierra, México - Chile jalapeño
T01 | E13 Enrique visita a Gabino Aquino Villanueva, productor de chile jalapeño en el estado de Veracruz. En Misantla, en el mismo estado, Julia Guzmán Suárez cocina un Cerdo con salsa de chiles jalapeños. Temporada:01,Episodio:13
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10:30 PM
La cocina de los recuerdos - Empanadas de Santa Rita; Jamoncillo
T01 | E21 De la mano de Sergio Camacho, se prepara un clásico de la cocina de Chihuahua, las empanadas de Santa Rita, y un postre típico de los conventos jamoncillo. Temporada:01,Episodio:21
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11:00 PM
Los Petersen en el litoral - Mandioca
T01 | E01 Los Petersen inician su viaje por el litoral descubriendo los secretos de la mandioca. En Mburucuyá, se conoce cómo se cultiva y prepara la fécula. Luego, dos cocineras del Iberá preparan rosquete y chipá mbocá con quemadillo de yerba mate. Temporada:01,Episodio:01
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11:30 PM
Pasión, arte y cocina
T01 | E05 La historia detrás de distintos artistas mexicanos, su legado y la comida como fuente de inspiración mostrando, de este modo, que lo que comemos también se puede convertir en una obra de arte. Temporada:01,Episodio:05
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TV guide - Thursday, 05/30/2024
12:00 AM
Don Juliote de la Mancha - Con queso, pan y vino
T01 | E08 Una mirada a los famosos vinos de Valdepeñas. La Solana, una cueva donde reposa uno de los quesos curados más reconocidos. Temporada:01,Episodio:08
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12:30 AM
Platos fáciles para cada día con Jamie - Stuffed Roast Peppers; Chicken Noodle Soup
T01 | E22 Jamie utiliza los ingredientes más comunes de la refrigeradora para reinventar platos tradicionales. Temporada:01,Episodio:22
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01:00 AM
Un paseo por Oaxaca - Tesoros de Oaxaca
T01 | E10 Hoy se mirar a Oaxaca desde sus tesoros, con la compañía de Margarita Carrillo. Se visita el Mercado 20 de Noviembre, el Museo de Arte Textil y se disfruta de entrevistas a diferentes artesanas. Temporada:01,Episodio:10
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01:30 AM
Productos artesanos: Argentina
T02 | E03 Un recorrido en busca de los mejores productos artesanales de Argentina: la ricota, el pan árabe y la miel, entre otros. Además, los productores revelan los secretos de las elaboraciones. Temporada:02,Episodio:03
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02:00 AM
Platos de cuchara - Platos de la cocina de Zahie
T01 | E22 En este episodio, Zahie trae dos platos exclusivos de su cocina: guiso de frijol y flan de almendras y aceitunas. Deliciosas opciones para sorprender a los seres queridos y disfrutar de los sabores que Zahie comparte. Temporada:01,Episodio:22
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02:30 AM
Sabores callejeros - Chunchurrias de Medellín, Colombia
T01 | E22 Tacos árabes y tortillas especiales en Cancún. Chunchurrias de cerdo y de res en Medellín. Y bocadillos de camote con chicharrón en Lima. Temporada:01,Episodio:22
 es
03:00 AM
Los favoritos de Paulina Abascal - El olvidado
T01 | E01 Paulina Abascal invita al público a conocer sus favoritos en Ciudad de México. Un recorrido gastronómico imperdible, de la mano de la querida pastelera. Temporada:01,Episodio:01
 es
03:30 AM
Postres fáciles
Los postres siempre son una opción irresistibles para darse un gusto cualquier día o para un festejo. Se presentan las recetas más sencillas para realizar postres clásicos y novedosos.
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04:00 AM
Menú para todos los días
T03 | E22 Ideas para cocinar a diario en casa. Se trata de propuestas simples, para hacer en poco tiempo y con ingredientes al alcance de todos. La propuesta de Toño es cocinar lo más tradicional de México y algunos otros platos variados. Temporada:03,Episodio:22
 es
04:30 AM
Maestros del ceviche - Lima: Ceviche como plato bandera
T01 | E10 Luciano recorre un terminal pesquero en Lima, muestra cuál es su actividad, las variedades de pescados que se pueden encontrar y luego visita la popular cevichería "Mi Barrunto". Temporada:01,Episodio:10
 es
05:00 AM
Mapa de los sabores de México - Chilpachole de jaiba; Encacahuatado de cerdo
T01 | E22 Platillo insignia de la comida del golfo es este chilpachole de jaiba que trae Eduardo Osuna. Luego, se va a Xalapa, en un viaje imaginario, para probar un encacahuatado de cerdo. Temporada:01,Episodio:22
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05:30 AM
Aventuras en el Paraíso. Francisco en Hawái - Monte Diamond
T01 | E03 El chef visita el mercado de granjeros al pie del monte Diamond Head y prueba sus productos, entre ellos, mazorcas de maíz con distintas salsas. Para terminar el día: tiradito de huachinango seda. Temporada:01,Episodio:03
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06:00 AM
Sentimiento Peruano - Cebiches
T01 | E12 Se prepara cebiche, un plato de pescado o mariscos marinados. Temporada:01,Episodio:12
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06:30 AM
Delicias de la antigua Europa - Atenas
T01 | E22 En Atenas, se conocen sus tabernas cubierta de hojas de vid y se disfruta del olor a café. Además, se descubre la dieta de los campeones que llegaron a coronarse junto a la Acrópolis ateniense. Temporada:01,Episodio:22
 es
07:00 AM
Platos fáciles para cada día con Jamie - Stuffed Roast Peppers; Chicken Noodle Soup
T01 | E22 Jamie utiliza los ingredientes más comunes de la refrigeradora para reinventar platos tradicionales. Temporada:01,Episodio:22
 es
07:30 AM
Repostería con Virginia Sar: Desayunos y meriendas - Cheesecake de calabaza y cupcakes de calabaza
T03 | E22 El desayuno y la merienda son tan importantes como el resto de la comida. Un espacio donde encontrar ideas originales para desayunar y merendar de la mejor forma. Temporada:03,Episodio:22
 es
08:00 AM
Menú para todos los días
T03 | E22 Ideas para cocinar a diario en casa. Se trata de propuestas simples, para hacer en poco tiempo y con ingredientes al alcance de todos. La propuesta de Toño es cocinar lo más tradicional de México y algunos otros platos variados. Temporada:03,Episodio:22
 es
08:30 AM
Sabores callejeros - Chunchurrias de Medellín, Colombia
T01 | E22 Tacos árabes y tortillas especiales en Cancún. Chunchurrias de cerdo y de res en Medellín. Y bocadillos de camote con chicharrón en Lima. Temporada:01,Episodio:22
 es
09:00 AM
La pastelería de Paulina - Amigas
T01 | E09 Se celebra un reencuentro de egresadas de la escuela primaria y Paulina ofreció su local para reencontrarse con sus mejores amigas de la escuela. Decide sorprenderlas con una merienda repleta de platos retro, con chocolate, como cuando eran chicas. Temporada:01,Episodio:09
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09:30 AM
Maestros del ceviche - Lima: Ceviche como plato bandera
T01 | E10 Luciano recorre un terminal pesquero en Lima, muestra cuál es su actividad, las variedades de pescados que se pueden encontrar y luego visita la popular cevichería "Mi Barrunto". Temporada:01,Episodio:10
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10:00 AM
Los favoritos de Paulina Abascal - El olvidado
T01 | E01 Paulina Abascal invita al público a conocer sus favoritos en Ciudad de México. Un recorrido gastronómico imperdible, de la mano de la querida pastelera. Temporada:01,Episodio:01
 es
10:30 AM
Los fogones tradicionales México
T01 | E01 Cristina, de le etnia tlahuica, vive en un paraje cerca a Toluca, ella prepara cerdo con guajes, torta de habas y tlacoyos. En Teotihuacan, Isaac cocina un mixiote con salsa de chinicuil verde y un refrescante tepache. Temporada:01,Episodio:01
 es
11:00 AM
Platos fáciles para cada día con Jamie - Stuffed Roast Peppers; Chicken Noodle Soup
T01 | E22 Jamie utiliza los ingredientes más comunes de la refrigeradora para reinventar platos tradicionales. Temporada:01,Episodio:22
 es
11:30 AM
Fermentados con Sonia - Chucrut
T01 | E01 Sonia Ortiz explora en esta serie los beneficios de los alimentos fermentados, y su aporte para la salud. La cocinera enseñará los secretos para fermentar frutas y verduras, hacer masa madre, y crear, con todo eso, deliciosas recetas. Temporada:01,Episodio:01
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12:00 PM
Maestros de la empanada - Empanada potosina
T01 | E01 Tupac prepara empanada potosina y visita Seclantás, en Salta, donde prueba la típica empanada de carne al horno de barro. En Buenos Aires, conoce a Mark, un estadounidense que utiliza sabores de su país en rellenos. Temporada:01,Episodio:01
 es
12:30 PM
Parrilla para todos los días - Recetas para comer a la tabla, junto a la parrilla
T01 | E22 La chef Feli hace matambrito, una tira banderita y chiles rellenos increíbles. Chris, por su parte, completa la propuesta con un queso a la chapa y costillita de cordero. Temporada:01,Episodio:22
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01:00 PM
La cocina de los recuerdos - Pancita o menudo; Chile relleno de frutos secos
T01 | E22 Nada mejor para recuperarse después de una noche de fiesta como la pancita que Sergio Camacho prepara. Luego, enseña a preparar unos chiles rellenos de frutos secos de lo más deliciosos. Temporada:01,Episodio:22
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01:30 PM
Brunch con Ximena Sáenz - Focaccia con mortadela y pesto, pastiera napolitana
T01 | E02 Ximena prepara un delicioso brunch con inspiración italiana para arrancar el día. Para ello, cocina una focaccia con mortadela y pesto, la clásica pastiera napolitana, una ensalada de rúcula, higos, jamón crudo y burrata, y el famoso Bellini. Temporada:01,Episodio:02
 es
02:00 PM
Platos de cuchara - Platos de la cocina de Zahie
T01 | E22 En este episodio, Zahie trae dos platos exclusivos de su cocina: guiso de frijol y flan de almendras y aceitunas. Deliciosas opciones para sorprender a los seres queridos y disfrutar de los sabores que Zahie comparte. Temporada:01,Episodio:22
 es
02:30 PM
Fermentados con Sonia - Chucrut
T01 | E01 Sonia Ortiz explora en esta serie los beneficios de los alimentos fermentados, y su aporte para la salud. La cocinera enseñará los secretos para fermentar frutas y verduras, hacer masa madre, y crear, con todo eso, deliciosas recetas. Temporada:01,Episodio:01
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