Ben Fogle se rend dans les montagnes écossaises des Cairngorms, à l'orée de la forêt mystique de Clashindarroch. Il y passe la semaine avec Jake Williams (70 ans), un personnage haut en couleur qui est, à ce que l'on dit, l'un des rares ermites du Royaume-Uni.
Ben donne un coup de main à Jake dans son foyer au coeur de la nature, sur des terres autrefois habitées. Depuis des dizaines d'années, cet homme solitaire rénove son lieu de vie, abat seul des travaux de titan et redéfinit le concept d'« économie zéro déchet ». Ben passe la nuit dans une caravane perchée sur un arbre, pratique le jardinage sauvage, mange des sautés préparés avec des animaux tués sur la route, et prend plaisir à découvrir les pépites musicales de Jake - tout autant que son humour espiègle. Peut-être plus hippie qu'ermite, son hôte aux multiples facettes refuse d'avoir sa vie toute tracée devant lui, et n'a aucune intention de ralentir le rythme.