El Gourmet
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El Gourmet

La comida nos hace

Argentina

TV guide - Tuesday, 05/28/2024
12:00 AM
Me voy a comer el mundo - Buenos Aires
T03 | E02 Una visita a Buenos Aires para descubrir algunos de los platos más emblemáticos de la gastronomía porteña. Se prueba un asado de domingo con una familia de San Isidro y se descubre el secreto de la pizza y las empanadas argentinas. Temporada:03,Episodio:02
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01:00 AM
Productos de mi tierra, México - Aguacate
T01 | E12 Enrique visita la huerta El Capulín, en el municipio de Tenancingo, San Miguel Tecomatlán. Allí, cultivan aguacates y el productor, Homero Serna Pérez, habla sobre ello. Ignacia García Hernández prepara la receta del mixiote. Temporada:01,Episodio:12
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01:30 AM
La cocina de los recuerdos - Lasaña; Picaditas de Veracruz
T01 | E19 Se aprende cómo hacer una clásica lasaña, y luego Sergio Camacho comparte la receta de unas típicas picaditas estilo Veracruz. Temporada:01,Episodio:19
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02:00 AM
Los Petersen en el litoral - El arroz y la pesca
T01 | E08 Los Petersen muestran los secretos del cultivo del arroz y su proceso industrial. Además, los cocineros se adentran en el río para pescar boga y prepararla al estilo litoraleño: filet de boga a la parrilla con arroz. Temporada:01,Episodio:08
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02:30 AM
El sabor de las fiestas mexicanas
T01 | E08 Las fiestas mexicanas están llenas de tradición, color y sabores. Un recorrido por las principales celebraciones, como el festejo del niñopa, las morismas, el hanal pixan y el viernes santo. Se recrean los platos típicos de esas fiestas. Temporada:01,Episodio:08
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03:00 AM
Don Juliote de la Mancha - De los silos a las haciendas
T01 | E07 Unas albóndigas originales por llevar una buena dosis de azafrán manchego. Además, un día en la finca de La Encomienda, donde plantan olivos y viñedos que se utilizan para preparar los mejores aceites y quesos. Temporada:01,Episodio:07
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03:30 AM
Platos fáciles para cada día con Jamie
T01 | E20 Jamie hornea pollo y pimienta jalfrezi en bandeja sin el menor esfuerzo, pues el horno hace todo el trabajo. Temporada:01,Episodio:20
 es
04:00 AM
Un paseo por Oaxaca
T01 | E08 Recorriendo Oaxaca, una tierra llena de encanto, celebraciones, tradiciones y costumbres que continúan a través del tiempo. Temporada:01,Episodio:08
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04:30 AM
Productos artesanos: Argentina
T02 | E02 Un recorrido en busca de los mejores productos artesanales de Argentina: la ricota, el pan árabe y la miel, entre otros. Además, los productores revelan los secretos de las elaboraciones. Temporada:02,Episodio:02
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05:00 AM
Platos de cuchara - Día de Muertos
T01 | E20 Zahie Téllez enseña en este episodio dos platos de cuchara tradicionales para el día de muertos: un riquísimo mole almendrado y tejocotes en dulce con crema. Temporada:01,Episodio:20
 es
05:30 AM
Sabores callejeros - Arepas de Medellín, Colombia
T01 | E20 Se conocen las típicas arepas que se consumen en Medellín. Además, Cancún ofrece cueritos de cerdo en tostadas de chicharrón. También descubren otros platos de Tucumán y Cuzco. Temporada:01,Episodio:20
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06:00 AM
Los favoritos de Margarita Carrillo
T01 | E04 Las fabulosas sardinas portuguesas de "La Ópera" y lo mejor de la comida prehispánica en "El Hidalguense". Temporada:01,Episodio:04
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06:30 AM
Postres fáciles
T01 | E20 Los postres siempre son una opción irresistibles para darse un gusto cualquier día o para un festejo. Se presentan las recetas más sencillas para realizar postres clásicos y novedosos. Temporada:01,Episodio:20
 es
07:00 AM
Menú para todos los días - Falafel con brócoli y pan pita con salsa tahine y posta de robalo al limón
T03 | E20 Propuestas simples del chef y con ingredientes al alcance de todos. En este capítulo comparte dos recetas: falafel con brócoli y pan pita con salsa tahine y postas de róbalo al limón. Temporada:03,Episodio:20
 es
07:30 AM
Maestros del ceviche
T01 | E20 Un programa donde se visitan a los mejores especialistas en la preparación del plato bandera de Perú: el ceviche. Temporada:01,Episodio:20
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08:00 AM
Mapa de los sabores de México - Huauzontles con caldillo; Tacos campechanos
T01 | E20 Para el menú del día a día, el chef comparte la receta de la abuelita para hacer los mejores huauzontles con caldillo. Además, prepara unos deliciosos tacos de ensalada de habas. Temporada:01,Episodio:20
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08:30 AM
Aventuras en el Paraíso. Francisco en Hawái - Honolulu
T01 | E01 Francisco llega a Honolulu, la capital de Hawái. El chef cocina un tataki de res que presenta sobre papaya y acompañado por vegetales frescos. Además, recorre el barrio chino de Honolulu, visita la zona antigua y las playas de la ciudad. Temporada:01,Episodio:01
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09:00 AM
Sentimiento Peruano - Andina
T01 | E10 Mitsuharu Tsumura muestra la cocina andina. Temporada:01,Episodio:10
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09:30 AM
Delicias de la antigua Europa - Reikiavik
T01 | E20 En Reikiavik, se conoce la carne de ballena a las brasas. Islandia tiene su propia raza de corderos y uno de los platos nacionales es la cabeza cocida que se sirve junto al típico Porramatur. Temporada:01,Episodio:20
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10:00 AM
Platos fáciles para cada día con Jamie
T01 | E20 Jamie hornea pollo y pimienta jalfrezi en bandeja sin el menor esfuerzo, pues el horno hace todo el trabajo. Temporada:01,Episodio:20
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10:30 AM
Repostería con Virginia Sar: Desayunos y meriendas - Escarcha y focaccia
T03 | E20 El desayuno y la merienda son tan importantes como el resto de la comida. Un espacio donde encontrar ideas originales para desayunar y merendar de la mejor forma. Temporada:03,Episodio:20
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11:00 AM
Menú para todos los días - Falafel con brócoli y pan pita con salsa tahine y posta de robalo al limón
T03 | E20 Propuestas simples del chef y con ingredientes al alcance de todos. En este capítulo comparte dos recetas: falafel con brócoli y pan pita con salsa tahine y postas de róbalo al limón. Temporada:03,Episodio:20
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11:30 AM
Sabores callejeros - Arepas de Medellín, Colombia
T01 | E20 Se conocen las típicas arepas que se consumen en Medellín. Además, Cancún ofrece cueritos de cerdo en tostadas de chicharrón. También descubren otros platos de Tucumán y Cuzco. Temporada:01,Episodio:20
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12:00 PM
La pastelería de Paulina - Dulce ausencia
T01 | E07 Una de las empleadas de Paulina se enferma y hay un pedido muy importante que entregar. Paulina recurre a su madre quien se ofrece a ayudarla para el evento. Juntas hacen mini pies de durazno y zarzamora, paletas de praliné y creme brulée. Temporada:01,Episodio:07
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12:30 PM
Maestros del ceviche
T01 | E20 Un programa donde se visitan a los mejores especialistas en la preparación del plato bandera de Perú: el ceviche. Temporada:01,Episodio:20
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01:00 PM
Los favoritos de Margarita Carrillo
T01 | E04 Las fabulosas sardinas portuguesas de "La Ópera" y lo mejor de la comida prehispánica en "El Hidalguense". Temporada:01,Episodio:04
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01:30 PM
Los fogones tradicionales México
T01 | E08 Carlos Valdez prepara langosta con adobo de chiles y sopa de fideos y los exquisitos caracoles burro asados. Ana Gloria Benziger Davis prepara un desayuno ranchero típico de Baja California. Temporada:01,Episodio:08
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02:00 PM
Platos fáciles para cada día con Jamie
T01 | E20 Jamie hornea pollo y pimienta jalfrezi en bandeja sin el menor esfuerzo, pues el horno hace todo el trabajo. Temporada:01,Episodio:20
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02:30 PM
Fermentados con Sonia - Tomates lacto fermentados
T01 | E08 Sonia enseña a preparar unos tomates lactofermentados para realizar diversas recetas: una pasta deshidratada de lacto tomate, unos deliciosos mejillones con jugo de lactotomate, y una crema de jitomates con furikake de lacto tomate. Temporada:01,Episodio:08
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03:00 PM
Maestros de la empanada - Empanada de queso de cabra
T01 | E08 En Cafayate, Tupac muestra cómo se hace la clásica empanada de carne cortada a cuchillo; prepara empanada de queso de cabra. En San Isidro, Buenos Aires, se deleita con una empanada de salmón rosado y realiza una degustación de empanadas. Temporada:01,Episodio:08
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03:30 PM
Parrilla para todos los días
T01 | E20 Dos expertos en parrilla preparan entradas, vegetales, pescados, brochetas, pizzas, empanadas y otros platos. Temporada:01,Episodio:20
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04:00 PM
La cocina de los recuerdos - Chamorro en pipian; Dulce de calabaza
T01 | E20 No hay colonia en el centro de México donde en cada esquina no se instale un puesto de tacos de carnitas del que se despiden los más aromáticos recuerdos. Por eso, Sergio Camacho enseña a cocinar esta delicia, así como un postre de dulce de calabaza. Temporada:01,Episodio:20
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04:30 PM
Brunch con Ximena Sáenz - Scones, ensalada chaucha, porridge
T01 | E20 Hoy Ximena Sáenz presenta una novedosa propuesta de brunch, inspirada en los sabores de Gran Bretaña. Con tal propósito, cocina unos scones, una ensalada de chaucha, boniato y cebada, un porridge, y el clásico desayuno inglés completo. Temporada:01,Episodio:20
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05:00 PM
Platos de cuchara - Día de Muertos
T01 | E20 Zahie Téllez enseña en este episodio dos platos de cuchara tradicionales para el día de muertos: un riquísimo mole almendrado y tejocotes en dulce con crema. Temporada:01,Episodio:20
 es
05:30 PM
Fermentados con Sonia - Tomates lacto fermentados
T01 | E08 Sonia enseña a preparar unos tomates lactofermentados para realizar diversas recetas: una pasta deshidratada de lacto tomate, unos deliciosos mejillones con jugo de lactotomate, y una crema de jitomates con furikake de lacto tomate. Temporada:01,Episodio:08
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06:00 PM
Los fogones tradicionales México
T01 | E08 Carlos Valdez prepara langosta con adobo de chiles y sopa de fideos y los exquisitos caracoles burro asados. Ana Gloria Benziger Davis prepara un desayuno ranchero típico de Baja California. Temporada:01,Episodio:08
 es
06:30 PM
Postres fáciles
T01 | E20 Los postres siempre son una opción irresistibles para darse un gusto cualquier día o para un festejo. Se presentan las recetas más sencillas para realizar postres clásicos y novedosos. Temporada:01,Episodio:20
 es
07:00 PM
Amigos a la mesa - Robatayaki de langosta y sopa miso; ramen mixto
T01 | E20 De Japón a todo América, Zahie Téllez y Sergio Camacho comparten sus secretos para preparar el mejor ramen. Además, hacen un viaje al lejano oriente con una increíble manera de preparar langosta. Temporada:01,Episodio:20
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07:30 PM
Abuelita linda - San Cristobal de las Casas
T01 | E20 Verónica viaja hasta uno de los Pueblos Mágicos con más renombre de Chiapas y de todo México. Allí tiene la suerte de conocer a Madalina, una abuelita muy famosa en San Cristóbal de las Casas. Lleva 42 años vendiendo tamales, todos los han probado. Temporada:01,Episodio:20
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08:00 PM
Los imperdibles. Buenos Aires
T01 | E08 Se presenta un delicioso e imperdible panetone. Además, una picada contundente y, para cerrar, un shawarma oriental con gusto argentino. Temporada:01,Episodio:08
 es
08:30 PM
México en una tortilla
T01 | E20 Un viaje gastronómico en torno al maíz como eje central de la gastronomía mexicana. El ABC de la tortilla y los secretos para preparar tacos, memelas, sopes, chalupas, enchiladas y tlayudas. Temporada:01,Episodio:20
 es
09:00 PM
Don Juliote de la Mancha - De los silos a las haciendas
T01 | E07 Unas albóndigas originales por llevar una buena dosis de azafrán manchego. Además, un día en la finca de La Encomienda, donde plantan olivos y viñedos que se utilizan para preparar los mejores aceites y quesos. Temporada:01,Episodio:07
 es
09:30 PM
Mapa de los sabores de México - Huauzontles con caldillo; Tacos campechanos
T01 | E20 Para el menú del día a día, el chef comparte la receta de la abuelita para hacer los mejores huauzontles con caldillo. Además, prepara unos deliciosos tacos de ensalada de habas. Temporada:01,Episodio:20
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10:00 PM
Brunch con Ximena Sáenz - Scones, ensalada chaucha, porridge
T01 | E20 Hoy Ximena Sáenz presenta una novedosa propuesta de brunch, inspirada en los sabores de Gran Bretaña. Con tal propósito, cocina unos scones, una ensalada de chaucha, boniato y cebada, un porridge, y el clásico desayuno inglés completo. Temporada:01,Episodio:20
 es
10:30 PM
Fermentados con Sonia - Tomates lacto fermentados
T01 | E08 Sonia enseña a preparar unos tomates lactofermentados para realizar diversas recetas: una pasta deshidratada de lacto tomate, unos deliciosos mejillones con jugo de lactotomate, y una crema de jitomates con furikake de lacto tomate. Temporada:01,Episodio:08
 es
11:00 PM
Los fogones tradicionales México
T01 | E08 Carlos Valdez prepara langosta con adobo de chiles y sopa de fideos y los exquisitos caracoles burro asados. Ana Gloria Benziger Davis prepara un desayuno ranchero típico de Baja California. Temporada:01,Episodio:08
 es
11:30 PM
Los Petersen en México
Los Petersen recorren México para degustar los mejores platos tradicionales y conocer bellísimos lugares.
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TV guide - Wednesday, 05/29/2024
12:00 AM
Me voy a comer el mundo - Turquía
T04 | E04 Un viaje a Turquía para conocer su sorprendente gastronomía. En las calles de Estambul existe una gran variedad de comida callejera y en Capadocia se comparte el desayuno con una familia. Temporada:04,Episodio:04
 es
01:00 AM
La ruta del cacao - El cacao en Colombia
T01 | E08 María del Campo, imagen de la cultura del cacao colombiano, explica la importancia del cacao en el país como factor social. En Buritaca, Santa Marta, Magdalena, Colombia, se conoce a las productoras de cacao que preparan un cóctel con mucílago. Temporada:01,Episodio:08
 es
01:30 AM
La cocina de los recuerdos - Chamorro en pipian; Dulce de calabaza
T01 | E20 No hay colonia en el centro de México donde en cada esquina no se instale un puesto de tacos de carnitas del que se despiden los más aromáticos recuerdos. Por eso, Sergio Camacho enseña a cocinar esta delicia, así como un postre de dulce de calabaza. Temporada:01,Episodio:20
 es
02:00 AM
Los Petersen en México
Los Petersen recorren México para degustar los mejores platos tradicionales y conocer bellísimos lugares.
 es
02:30 AM
La historia se sienta a la mesa - Weissmuller: Susana Palazuelos
Susana Palazuelos prepara un delicioso ceviche para Benito Taibo, mientras el historiador Francisco Haghenbeck cuenta la historia que impulsó a Johnny Weissmuller, el actor que interpretó a Tarzán, a querer quedarse en Acapulco.
 es
03:00 AM
Pueblos para comérselos - Zahara de la Sierra
T01 | E04 Uno de sus puntos fuertes es la gastronomía tradicional con recetas como Los quemones, una sopa de tomate con especias, o los asados de chivito y el queso payoyo. Temporada:01,Episodio:04
 es
03:30 AM
Platos fáciles para cada día con Jamie - Spiced Cauliflower Rice Pie; Cajun Salmon Po Boy
T01 | E21 Jamie utiliza los ingredientes más comunes de la refrigeradora para reinventar platos tradicionales. Temporada:01,Episodio:21
 es
04:00 AM
Un paseo por Oaxaca - Manos en el barro
T01 | E09 Recorriendo Oaxaca, una tierra llena de encanto, celebraciones, tradiciones y costumbres que continúan a través del tiempo. Temporada:01,Episodio:09
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04:30 AM
Productos artesanos: México - Carnes de crianza artesanal; mermeladas de piña y nopal
T01 | E03 En este capítulo, se conoce la producción de carne artesanal que lleva un proceso de desarrollo natural del animal, el que crece rodeado de pastizales y manantiales. También, se conoce el proceso de elaboración de mermelada de piña y nopal con chía. Temporada:01,Episodio:03
 es
05:00 AM
Platos de cuchara - Platos de Campeche
T01 | E21 Zahie Téllez en este episodio prepara dos platos típicos de Campeche: joroches de cazón y chulibuul. Recetas que reflejan el espíritu de los platos de cuchara: sabrosas y rendidoras para compartir en familia. Temporada:01,Episodio:21
 es
05:30 AM
Sabores callejeros - Chapulines de Oaxaca en Ciudad de México, México
T01 | E21 Se visita la Ciudad de México para ver los carritos ambulantes que ofrece agua de coco y chapulines. Además, se recorre Barranquilla, Cuzco y Cancún. Temporada:01,Episodio:21
 es
06:00 AM
Los favoritos de Mauricio en Nueva York - Magnolia Bakery
T01 | E01 Nueva York es una ciudad de productos virales como las galletitas de Funny Face Bakery o el bagel más lindo del mundo que se hornea en The Bagel Store. Para sentirse como en Sex and the City, se deleita con los célebres cupcakes de Magnolia Bakery. Temporada:01,Episodio:01
 es
06:30 AM
Postres fáciles - Cookietorta - Crema catalana - Hotcakes
T01 | E21 Unos hotcakes, un rico almuerzo con una crema catalana y para la hora del té, una cookietorta. Temporada:01,Episodio:21
 es
07:00 AM
Menú para todos los días - Milanesa y ceviche de tres hongos
T03 | E21 Ideas para cocinar a diario en casa. Se trata de propuestas simples, para hacer en poco tiempo y con ingredientes al alcance de todos. La propuesta de Toño es cocinar lo más tradicional de México y algunos otros platos variados. Temporada:03,Episodio:21
 es
07:30 AM
Maestros del ceviche
T01 | E08 Un programa donde se visitan a los mejores especialistas en la preparación del plato bandera de Perú: el ceviche. Temporada:01,Episodio:08
 es
08:00 AM
Mapa de los sabores de México - Caldo de codorniz; Tostada jerezana
T01 | E21 En su incansable búsqueda culinaria, Eduardo Osuna prepara dos recetas norteñas para chuparse los dedos: un caldo de codorniz acompañado de una tostada jerezana, de Zacatecas. Temporada:01,Episodio:21
 es
08:30 AM
Aventuras en el Paraíso. Francisco en Hawái - Kualoa Ranch
T01 | E02 En esta ocasión, Francisco visita el Kualoa Ranch, que ha sido la locación elegida por más de cincuenta películas y series, entre ellas, Jurassic Park y Lost. Además, Francisco prueba un plato típico local, preparado por Fred De Angelo: el poke. Temporada:01,Episodio:02
 es
09:00 AM
Sentimiento Peruano - Amazonica
T01 | E11 Se muestra comida típica amazónica. Temporada:01,Episodio:11
 es
09:30 AM
Delicias de la antigua Europa - Transilvania
T01 | E21 En Transilvania, una visita al castillo de Vlad, cuya historia inspiró el personaje de Drácula. Se prueba el cordero, se aprende a encurtir verduras y una degustación de delicias tradicionales en Brasov. Temporada:01,Episodio:21
 es
10:00 AM
Platos fáciles para cada día con Jamie - Spiced Cauliflower Rice Pie; Cajun Salmon Po Boy
T01 | E21 Jamie utiliza los ingredientes más comunes de la refrigeradora para reinventar platos tradicionales. Temporada:01,Episodio:21
 es
10:30 AM
Repostería con Virginia Sar: Desayunos y meriendas - Waffles y rosquillas
T03 | E02 Para Virginia Sar el desayuno y la merienda son tan importantes como el resto de las comidas, por eso deben ser pensados como una ceremonia y propone waffles y rosquillas en este episodio. Temporada:03,Episodio:02
 es
11:00 AM
Menú para todos los días - Milanesa y ceviche de tres hongos
T03 | E21 Ideas para cocinar a diario en casa. Se trata de propuestas simples, para hacer en poco tiempo y con ingredientes al alcance de todos. La propuesta de Toño es cocinar lo más tradicional de México y algunos otros platos variados. Temporada:03,Episodio:21
 es
11:30 AM
Sabores callejeros - Chapulines de Oaxaca en Ciudad de México, México
T01 | E21 Se visita la Ciudad de México para ver los carritos ambulantes que ofrece agua de coco y chapulines. Además, se recorre Barranquilla, Cuzco y Cancún. Temporada:01,Episodio:21
 es
12:00 PM
La pastelería de Paulina
T01 | E08 Los encuentros y las celebraciones siempre se disfrutan más si hay pasteles ricos en la mesa. En esta serie, Paulina abre las puertas de su pastelería para mostrar cómo se realizan aquellos deliciosos postres de cumpleaños y fiestas. Temporada:01,Episodio:08
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12:30 PM
Maestros del ceviche
T01 | E08 Un programa donde se visitan a los mejores especialistas en la preparación del plato bandera de Perú: el ceviche. Temporada:01,Episodio:08
 es
01:00 PM
Los favoritos de Mauricio en Nueva York - Magnolia Bakery
T01 | E01 Nueva York es una ciudad de productos virales como las galletitas de Funny Face Bakery o el bagel más lindo del mundo que se hornea en The Bagel Store. Para sentirse como en Sex and the City, se deleita con los célebres cupcakes de Magnolia Bakery. Temporada:01,Episodio:01
 es
01:30 PM
Los fogones tradicionales España - Almendralejo: sopa de tomate, mondongo
T01 | E09 La Asociación de Mujeres Rurales Pura Cepa tiene como uno de sus objetivos la recuperación del recetario tradicional de Almendralejo: Sopa de tomate con uva, patatas con mondongo y pastas de almendra. Temporada:01,Episodio:09
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02:00 PM
Platos fáciles para cada día con Jamie - Spiced Cauliflower Rice Pie; Cajun Salmon Po Boy
T01 | E21 Jamie utiliza los ingredientes más comunes de la refrigeradora para reinventar platos tradicionales. Temporada:01,Episodio:21
 es
02:30 PM
Cocina de mercado con Sonia - Churipo; torta del cielo
T01 | E04 Esta serie implica un delicioso recorrido por los mercados y en este episodio Sonia Ortiz se inspira con ingredientes como xoconostle para preparar un churipo tradicional de Michoacán y, como postre, una tarta del cielo con almendras. Temporada:01,Episodio:04
 es
03:00 PM
Maestros del taco - Gringa
T01 | E09 Poncho Cadena conoce la taquería La Gringa 3. Además, en Tabasco, descubre la taquería El Ruedo. Por último, visita Los Taquitos de PM en Villahermosa. Temporada:01,Episodio:09
 es
03:30 PM
Parrilla para todos los días
T01 | E21 Dos expertos en parrilla preparan entradas, vegetales, pescados, brochetas, pizzas, empanadas y otros platos. Temporada:01,Episodio:21
 es
04:00 PM
La cocina de los recuerdos - Empanadas de Santa Rita; Jamoncillo
T01 | E21 De la mano de Sergio Camacho, se prepara un clásico de la cocina de Chihuahua, las empanadas de Santa Rita, y un postre típico de los conventos jamoncillo. Temporada:01,Episodio:21
 es
04:30 PM
Brunch con Ximena Sáenz - Ensalada de papines, pancakes, avocado toast
T01 | E01 En esta ocasión, Ximena Sáenz presenta recetas simples para armar una mesa súper rápido: una ensalada de papines, chauchas y huevos, su receta favorita de pancakes en versión dulce y salada, el famoso avocado toast y un plato de frutas. Temporada:01,Episodio:01
 es
05:00 PM
Platos de cuchara - Platos de Campeche
T01 | E21 Zahie Téllez en este episodio prepara dos platos típicos de Campeche: joroches de cazón y chulibuul. Recetas que reflejan el espíritu de los platos de cuchara: sabrosas y rendidoras para compartir en familia. Temporada:01,Episodio:21
 es
05:30 PM
Cocina de mercado con Sonia - Churipo; torta del cielo
T01 | E04 Esta serie implica un delicioso recorrido por los mercados y en este episodio Sonia Ortiz se inspira con ingredientes como xoconostle para preparar un churipo tradicional de Michoacán y, como postre, una tarta del cielo con almendras. Temporada:01,Episodio:04
 es